Mutfak - Yemek terimi olarak Alavapör (A la vapeur): Gıdaların buharda pişirilmesi usulü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Nitrat Et ürünlerinde kırmızılığı ve dayanıklılığı arttırmak için kullanılır.
- Arpacık Soğanı Fındık büyüklüğünde kuru soğan. Soğan tohumu.
- Beer Bira
- Ice Bucket Buz Kovası
- Bigarad (Bigarade) Kahverengi fond'dan veya dömiglastan yapılan, tatlımsı sos: Portakal,
- Katı Hamur Kulak memesi yumuşaklığında hazırlanmış hamur.
- Közlemek Izgara veya kömür ateşinde sebzelerin kabuklarıyla pişirilmesi.
- Dömi Glas Yarı donmuş et suyu.
- Söğürme (Yöresel Tanım) Közlenmiş.
- Yer Elması Papatyagiller ailesinden, yenilebilen kökleri yumru halde olan, kökler