Mutfak - Yemek terimi olarak Külbastı: Kuzudan veya danadan yapılan, közde pişirilmiş, ince biftek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Lipoz
Pankreasın salgıladığı sindirim enzimi (salgısı).
- Kompozisyon
İçerik, içindekiler veya bir şeyi meydana getiren parçaların toplamı.
- Erişte
İnce ince kesilerek kurutulan hamur.
- Pilaki
Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağlı pişirilen bir tür yemek (B
- Vejetal (Vegetal)
Bitkisel.
- Çırpma Kabı
Çırpma işleminin kolayca yapıldığı ve çırpma işi için özel olarak tasa
- Baharat Demeti
Çeşitli aromatik sebze ve baharatların ip yardımıyla bağlanarak demet
- Caf, Au Lait (Kafeole)
Caffe Latte'nin Fransız versiyonu.
- İb Kısaltması
İsteğe bağlı; ölçü arzuya göre ayarlanır.
- Fileminyon
Küçük bonfile parçası.
