Mutfak - Yemek terimi olarak Külbastı: Kuzudan veya danadan yapılan, közde pişirilmiş, ince biftek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Fond Dö Vo
Dana fondu. Dana kemiğinden elde edilen et suyu ile hzırlanan temel ka
- Poelee
Tava.
- Lenger
Yayvan ve kenarları geniş büyük kap.
- Acebek (Yöresel Tanım)
Börülce.
- Scrambled Eggs
Bir Tür Pişirilmiş Yumurta
- Cıvık Hamur
Akıcı kıvamda hazırlanan hamurlar. Mesela; fri hamuru.
- Catering Officer
İkram Memuru
- Vegetable
Sebze
- Çalkalama (Yöresel Tanım)
Ayran.
- Kadriye (Cadrille)
Izgara olacak malzemenin, kızgın ızgara üzerine konup, ızgara demir iz
