Felsefe, Psikoloji, Sosyoloji, Mantık terimi olarak Ön Hazırlık: Gözlemlerle ve yapılan ön araştırmalarla konuyu tanımak ve betimlemektir.
Mutfak - Yemek terimi olarak Ön hazırlık: Yiyeceklerin pişirilmeden önce tabi tutuldukları işlemlerin tümü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Dömiglas (Demi-glace) Kahverengi Dana Fond'u yarıya kadar çektirerek elde edilen temel sos (
- Bastı Bir biri üzerine gelecek şekilde ve daire biçiminde dizilerek kısık at
- Jöleli Cila Tartların üzerine sürülen jelatinli ve şeffaf kuvertür. Küçük paketler
- Pane Etmek Yiyecekleri önce una ve yumurtaya sonra istenirse galeta ununa bulayıp
- Pane Malzemeyi sırasıyla, un, yumurta ve galeta unundan geçirme yöntemi (şi
- Scissors Makas
- Pastörizasyon Gıdaların içerisinde bulunan ve yalnızca insan sağlığına zararlı mikro
- Pandispanya Birçok pastanın temel malzemesi olan yumurta, şeker ve undan yapılan,
- Meyve Jölesi Şeffaf pasta, turta kuvertürü.
- Alüminyum Folyo Mutfaklarda yiyecekleri korumak ve pişirirken de kullanılabilen alümin