Mutfak - Yemek terimi olarak Tapyoka: 1- Manyok kökünden çıkarılan bir nişasta.
2- Tane olarak da bulunabilir (örneğin: tapyokalı çorba).
2- Tane olarak da bulunabilir (örneğin: tapyokalı çorba).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Ossobüko
Dana inciğinden kesilen, porsiyonluk, kemikli ve yuvarlak et dilimi.
- Gavata (Yöresel Tanım)
Yeşil domatese benzer bir sebze.
- Liquid Container
Termos
- Meal Tray
Yemek Tepsisi
- Briks (Brix)
Bir gıda maddesinin içerisinde bulunan katı madde (kuru made) miktarın
- Dövme (Yöresel Tanım)
Kabuğu çıkarılmış buğday.
- Kelek (Yöresel Tanım)
Olmamış kavun.
- Rom
Bir çeşit likör; pastacılıkta çok kullanılır. Şeker kamışı suyu, melas
- Kup (Coupe)
Kupa bardağı içinde servis edilen dondurmalı deserler (peşmelba, belhe
- Tost
İçine peynir, sucuk vb. konularak özel makinesiyle gevretilip kızartıl
