Tarih terimi olarak Tağşiş: 1-Bir şeyin içine başka bir madde karıştırma, katıştırma.
2- Ayarını düşürmek.
2- Ayarını düşürmek.
Mutfak - Yemek terimi olarak Tağşiş: Bir ürünün doğallığını, içine başka bir şey karıştırarak bozmak.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Beyran (Yöresel Tanım)
Gaziantepte sabah içilen bir çorba çeşidi.
- Poelee Pişirme
1- Tavada pişirme yöntemi.
2- Derin bir tencerede, biraz su ve aro
- Kıymak
1- Eti makineden çekmek.
2- Maydanozu ince parçalara doğramak.
3-
- Misk Otu
Kaz, ördek, yılanbalığı gibi yağlı yiyeceklerde ve yahnilerde kullanıl
- Bakteriyolojik Toksin
Bakterilerin üretmiş oldukları toksin madde.
- Ice Cube
Buz Parçası
- Lipoz
Pankreasın salgıladığı sindirim enzimi (salgısı).
- Çöğen Suyu
Tahin helvasının yapımında kullanılır. Çöğen suyu helvanın yağlı kısmı
- Artichoke Heart
Enginar
- Eşbabiye (Yöresel Tanım)
Zerdali kurusu.
