Fen Bilimleri terimi olarak Jelatin: Tıpta ve fotoğrafçılık alanında sıklıkla kullanılan,hayvanların kıkırdak ve kemik dokularından veya bitkisel yosunlardan yapılan saydam,renksiz,kokusuz bir madde.
Fen Bilimleri terimi olarak Jelatin: 1. Açık sarı, suda çözünebilen ve hayvanlardan elde edilen pelte kıvamında, suda kaynatıldığı zaman çözünen, oda sıcaklığında katı hale geçen bir protein.
2. Ambalaj için kullanılan ince, parlak bir madde.
2. Ambalaj için kullanılan ince, parlak bir madde.
Biyoloji terimi olarak Jelatin: Açık sarı, suda çözünebilen ve hayvanlardan elde edilen pelte kıvamında, suda kaynatıldığı zaman çözünen, oda sıcaklığında katı hale geçen bir protein.
Mutfak - Yemek terimi olarak Jelatin: Çeşitli hayvanların kemik, deri ve bağ dokusunun kaynatılması ile elde edilen yarı şeffaf, reknsiz ve tatsız maddeye verilen isim. Sıvı, toz ve tabaka halde satılmaktadır. Kıvam verici özelliği nedeniyle gıda sektöründe kullanılmaktadır.
Kimya terimi olarak Jelatin: Genellikle hekimlik ve fotoğrafçılıkta kullanılan, hayvanların kemik, kıkırdak vb. dokularından veya bitkisel yosunlardan elde edilen saydam, renksiz, kokusuz bir madde.
Benzer Kimya Terimleri:
- Amfoter Oksit
Hem asitlerle hem bazlarla tepkime verebilen oksitler.
- Eşdeğerlik noktası
Titrasyonda, yeterli titrant ilave edildiğinde indikatörün renk değişt
- Elektrolit Olmayan Çözelti
Elektrik akımını iletmeyen çözelti.
- Kemik külü
Kemiklerin yakılması sonucu oluşan en az %30 Ca ve %15,3 F içeren, buz
- Monosübstitüe benzen
Benzene bir grubun bağlanmasıyla oluşan yapının genel adı.
- İksir
Yenileyici ve şifa verici olduğuna inanılan içecek.
- Bronsted - Lowry Teorisi
Bu teoriye göre asit proton verici baz ise proton bağlayıcı (alan) mad
- Regülatör
Bir makinenin görevini istenilen ölçüde tutup ayarlayabilen araç, düze
- Fraksiyonlu damıtma
Uçuculuk farklarından yararlanarak bir sıvı karışımını damıtarak bileş
- Fermentasyon
Maddenin bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla
