Mutfak - Yemek terimi olarak Sosiyer: Restaurant, lokanta ve hotellerde, içerisinde sos servisi yapılan kap
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Food-beverage (Fud end bevereyc)
Yiyecek ve içecek.
- Göce
1. Tarhana, bulgur yapmak için kullanılan kabuğu soyulmuş ve kırılmış
- Dağlama
Sarı çiçekli bir bitkidir. Çiçek açmadan önce toplanır, haşlanarak sal
- Verev Kesme
Bir köşeden karşı köşeye doğru kesme şekli.
- Erişte
İnce ince kesilerek kurutulan hamur.
- Tooth Pick
Kürdan
- Terin (Terrine)
Toprak kap güveç; dikdörtgen ve derin kalıp şeklinde olan bu kap metal
- Peper Pourer
Biber Poşeti
- Kava Turecka
Çek Cumhuriyetinde kahveye 'kava' adı verilir. Kava Turecka ise Türk k
- Köpürtmek
Yumurta beyazı, yumurta, ya da kremayı telle çırparak kabartma usulü (
