Mutfak - Yemek terimi olarak Cibre (Yöresel Tanım): Sıkılmış üzüm posası.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Havyar
Mersin balığının yumurtasından ezme ve tuzlama yöntemi ile yapılan siy
- Minyonet
1- Kuzu filetosuyla yapılan bazı yemek isimlerinde kullanılır. Mesela;
- Üçüncü Kategori Etler
Birinci ve ikinci kategori etlerden sonra gelen et parçaları (haşlamal
- Domalan
Akdeniz iklim kuşağının bazı bölgelerinde meşelik alanlarda ve meşe ağ
- Vaşren (Vacherin)
Kurutulmuş şekerli yumurta beyazı (beze) ve dondurmayla hazırlanan bir
- Barsama
Güzel kokulu, yaprakları yemeklere konan nane ve yaban kekiğinin ortak
- Flambe
İkram sırasında hazırlanıp sunulan alevli yemek veya tatlılara verilen
- Acebek (Yöresel Tanım)
Börülce.
- Ardıç
Kozaklılardan, yaz, kış yapraklarını dökmeyen, hoş kokulu, siyah-kırmı
- Can-Opener
Konserve Açacağı
