Mutfak - Yemek terimi olarak Saomallar: Menüde beğenilen ancak katkı payı düşük yiyecekler.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Fondan
İçerisinde likör gibi tatlı ve hoş kokulu maddeler bulunan ve ağızda k
- Kızgın
230 -240 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikad
- Pırpirim (Yöresel Tanım)
Semizotu.
- Baget (Baguette)
1. Tavuk, piliç budunun ayak kısmı, Kalçalı budun kalçasız bölümü. (in
- Zerdeçal
Kök saçaklarından, safranı andıran, boyalı bir madde çıkarılan zencefi
- Catering Officer
İkram Memuru
- Pestil
İnce yufka biçiminde kurutulmuş meyve ezmesi.
- Krem Patisiyer (Creme patissiere)
Pasta kreması, şualenin içine konan krem.
- Türüf
Toprağın içinden çıkarılan, siyah, yuvarlak, aromatik bir mantar türü.
- İslim
Buhar.
