Mutfak - Yemek terimi olarak Nut: Çerez
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Caffe Americano
Espressonun üzerine sıcak su ekleyerek espresso tadının homojen dağılm
- İrinti (Yöresel Tanım)
Bulgur veya dövmenin elek üstünde kalan en irileri.
- Pançeta
Sığırın karınaltı eti. Deriyle işkembe arasındaki ince et tabakası.
- Beyran (Yöresel Tanım)
Gaziantepte sabah içilen bir çorba çeşidi.
- Ağdalaştırmak
Şeker, limon ve suyun koyulaşana kadar kaynatılması sonucu elde edilen
- Mirpua
Havuç, soğan ve kereviz eşit miktarda ve eşit büyüklükte (iri küpler h
- Demlemek
Pişen yiyecekleri ateşten indirerek kapaklarını kapalı tutup kendi buh
- Aşçıbaşı
Büyük mutfaklardaki aşçıların başıdır.
- Simit (sümüt) (Yöresel Tanım)
İnce bulgur.
- Melis Otu
Salata veya taze meyveler ile kullanılır.
