Mutfak - Yemek terimi olarak Nut: Çerez
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Baking Powder
Kabartma tozu.
- Sos Vinegret
Sirke, zeytinyağı, hardal, kornişon, kapari ve maydanoz ile hazırlanan
- Jülyen
Sebzeleri ve meyveleri kibrit çöpü şeklinde doğrama.
- Croten
Kızarmış ekmek; çorbalarda kullanılır
çeşitli biçimlerde kesilerek ş
- Lobiye
Fasulye. Bazı yörelerde fasulye yemeğine verilen isim.
- Haşlamak
Sebze, et ya da balığı suda kaynatarak pişirmek ya da sebzeleri daha ö
- Karabiber
Kuru ve siyah tanelerinin baharlı ve acı bir tadı vardır. Hemen hemen
- Gömlek Yağı
Tef yağı. Hayvanların karın kısmında bulunan ince tülbent biçimindeki
- Plate
Tabak
- Risole (Rissole)
Bir dakika haşlandıktan (blanşi) sonra, tavada veya fırında biraz sıvı
