Felsefe, Psikoloji, Sosyoloji, Mantık terimi olarak Ön Hazırlık: Gözlemlerle ve yapılan ön araştırmalarla konuyu tanımak ve betimlemektir.
Mutfak - Yemek terimi olarak Ön hazırlık: Yiyeceklerin pişirilmeden önce tabi tutuldukları işlemlerin tümü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Italian Roast (İtalyan Fırınlama)
Çekirdeklerin üzeri yarıdan fazla yağla kaplıdır. İyice koyulaşmıştır.
- Jülyen
Sebzeleri ve meyveleri kibrit çöpü şeklinde doğrama.
- Espanyol
Temel kahverengi sos.
- Fizibilite Çalışması
Bir işletmenin faaliyete geçmeden kurulacak tesisin maliyeti, beklenen
- Silkme
Çeşitli sebzeler ve etle pişirilen bir tür sıcak yemek.
- Yarmaca (Yöresel Tanım)
Küçük nohutun ikiye bölünmüş hali.
- Dana Fon Ju
Kahverengi sosu yarıya çektirilerek yapılan ana soslardan biri.
- Mızıkmak
Lapalaşma. Su alarak pörsüme. Sulanma.
- Lettuce
Marul
- Patdamand (Pate d'amande)
Badem ezmesi.
