Mutfak - Yemek terimi olarak Kirş: Vişne ve kirazdan yapılan, su renginde olan alkol veya içki (pastacılıkta kullanılır).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Amaretto
Kuzey İtalya'da, badem ile tatlandırılarak elde edilen bir tür likörd
- Lolaz (Yöresel Tanım)
Börülce.
- Ekmek Küfü
Doğal ekmek, peynir vb.yiyecekler üzerinde gelişen mikro akslı mantar
- Evye
Metal lavabo.
- Lettuce
Marul
- Self-Servis
Müşterilerin bedelin ödeyerek aldığı yiyecek ve içecekleri, hazırlandı
- Cıvık Hamur
Akıcı kıvamda hazırlanan hamurlar. Mesela; fri hamuru.
- Pane
Malzemeyi sırasıyla, un, yumurta ve galeta unundan geçirme yöntemi (şi
- Koenzim
Çoğunlukla fosfat içeren ve molekül yapılarını proteinlerin oluşturduğ
- Galeta Unu
Bayat ekmeklerin fırınlandıktan sonra ezilip elenmesi ile elde edilen
