Mutfak - Yemek terimi olarak Sığ Tencere: Derin olmayan tencere.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Selpetr
Şarküteri ve et fümelerinde kullanılan kimyasal tuz.
- Fiks Menü (Fixe Menu)
Tek tarife uygulanan ve sınırlı seçme olasılığı olan yemek menüsü.
- Peş Melba
Ahududu soslu şeftalili, krem şantiyli dondurma.
- Fizyoloji
Canlıların hücre, doku ve organlarının görevlerini ve bu görevlerin na
- Lobiye
Fasulye. Bazı yörelerde fasulye yemeğine verilen isim.
- Fork-Knife-Spoon
Çatal- Bıçak- Kaşık
- Göz göz olmak
Muhallebi, pilav gibi yemeklerin suyunu çektikten sonra üzerinde oluşa
- Kaplama Çikolata
Kuvertür ya da ganaj ile hazırlanan çikolata.
- Sos Marinara
Bol baharatlı domates sosu.
- Tost
İçine peynir, sucuk vb. konularak özel makinesiyle gevretilip kızartıl
