Mutfak - Yemek terimi olarak Jenuaz (Genoise): Pandispanya (8 yumurta, 250 gr şeker ve 250 gr un).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Hasbir (Yöresel Tanım)
Safran.
- Pavurya
Bir cins yengeç.
- Artichoke Heart
Enginar
- Scrambled Eggs
Bir Tür Pişirilmiş Yumurta
- Krema
Sıvı kaymak, sütün yüzeyinde oluşan yağlı katman.
- Kroket
Yuvarlak, baston, silindir, üçgen gibi çeşitli şekiller verilerek kesi
- Malt
Bira yapımında kullanılmak üzere çimlendirilmiş ve daha sonra filizler
- Küf
Organik maddeler üzerinde nem ve ısı etkisiyle oluşan, bazen yeşil ren
- Protein
Canlı hücrelerin ana maddesini oluşturan, genellikle sülfür, oksijen v
- Ayıklamak
Seçmek temizleme. Örneğin sebzelerin istenmeyen bölümlerinden, pirinci
