Mutfak - Yemek terimi olarak Simit (sümüt) (Yöresel Tanım): İnce bulgur.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Sweet Corn
Tatlı Mısır
- Kremabör (Creme au beurre)
Yumurta sarısı, koyu şurup ve tereyağından yapılan, pastacılıkta kulla
- Parsley
Maydanoz
- Küvi ofur (Cuit Au Four)
Fırında pişirme usulü.
- Mühürleme
Üzeri kuruyabilir, bazı sos veya yiyeceklerin üzerine çiğ tereyağı dok
- Şıra
Henüz fermante olmamış (mayalanmamış) üzüm suyu.
- Kuru zahter (Yöresel Tanım)
Tarsusta baharatla karıştırılmış ve dövülmüş karpuz çekirdeği.
- Ekmek Ayvası
Gevrek ve sulu, yumuşak en lezzetli ayva türü.
- Konsome
Yağı alınmış berraklaştırılmış et suyu.
- Çırpma Kabı
Çırpma işleminin kolayca yapıldığı ve çırpma işi için özel olarak tasa
