Mutfak - Yemek terimi olarak Herke (Yöresel Tanım): Un, su ve yumurta karışımı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Mühürleme
Üzeri kuruyabilir, bazı sos veya yiyeceklerin üzerine çiğ tereyağı dok
- Dezenfektan (Desinfectent)
Herhangi bir ekipmanı, malzemeyi veya yüzeyi barındırdığı mikroorganiz
- Espanyol
Temel kahverengi sos.
- Espresso Macchiato
Espressonun üzerinde bir kat süt köpüğü olması.
- Appetizer
İştah Açıcı
- Lüstre (Lustrer)
Bir fırça yardımıyla, yiyeceklerin üzerine erimiş tereyağı sürerek par
- Şeker
Şeker kamışı, şeker pancarı, patates, havuç, mısır, buğday vb. bitkile
- Ekmek Ufağı
Ekmek kırıntısı.
- Cibre (Yöresel Tanım)
Sıkılmış üzüm posası.
- Meyane (Kahverengi)
Bu meyane de aynı biçimde yapılır. Ancak daha uzun süre pişirilerek me
