Mutfak - Yemek terimi olarak Göce: 1. Tarhana, bulgur yapmak için kullanılan kabuğu soyulmuş ve kırılmış buğday.
2. Yarılmış ve kırılmış bulgurdan yapılan çorba
2. Yarılmış ve kırılmış bulgurdan yapılan çorba
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Küvi ofur (Cuit Au Four)
Fırında pişirme usulü.
- Beriberi
B vitamini eksikliğinden ileri gelen hastalık.
- Bowl
Kase
- Ragu
Tencere yemeği; ateş üstünde az su ve yağla pişirilen yemekler (yahni,
- Sos Remulat
İçerisine kapari, kornişon katılmış mayonezli sos.
- Paçık (Yöresel Tanım)
Paça.
- Standart Reçete
Yiyeceklerin hazırlanışında kullanılan malzemelerin ve hazırlama yönte
- Demlemek
Pişen yiyecekleri ocaktan aldıktan sonra ,üzerine kapak kapatarak kend
- Ransidite
Yağların bekletilmeleri sırasında oksijen, sıcaklık, ışık, su ve bazı
- Yayım (Yöresel Tanım)
Ev eriştesi.
