Mutfak - Yemek terimi olarak Fix Menü: Aylarca ya da uzun süreler için değiştirilmeyen statik menü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Menaj
Yemek masalarında misafirlerin yemeklerini tatlandırmakta kullandıklar
- Basit Hamur
Un, su, bazen de yumurta ve tuzla hazırlanan katı hamur: 1 kg unun yar
- Karmak
Birbirine karıştırmak. Daha çok toz halindeki bir şeyi, sıvı ile karış
- Füzyon Mutfağı
Farklı mutfak kültürlerini veya farklı ülke mutfaklarını birleştirildi
- Mayonez Tenceresi
Yemek ve pastacılık alanında çırpma işlerinde kullanılan derin ve dibi
- Adisyon (Adition)
Lokanta, restaurant, kafe gibi işletmelerde sipariş edilen ürünlerin y
- Ançüez
Hamsiye benzeyen, küçük bir deniz balığından (Anchoi) yapılan yağlı ve
- Gastronomik (Gastronomique)
İyi yemek yapma sanatıyla ilgili.
- Caffe Latte
İtalya'da içilen Espresso ve üzerine konmuş sıcak buharlanmış süt. Kah
- Gevrek
Kolayca kırılıp ufalanan.
