Mutfak - Yemek terimi olarak File Badem: Soyulup ince dilimlenmiş badem. Pul badem.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Selüloz Kağıt
Mutfaklarda kullanılan emici kağıt, rulo şeklinde satılır.
- Lenger
Yayvan ve kenarları geniş büyük kap.
- Mandolin
Sebze kıymak, rendelemek veya kesmek için kullanılan profesyonel el al
- Tepeleme
Bir kabın yiyecekle ağzına kadar dolu olmasına denir.
- Espanyol
Temel kahverengi sos.
- Haşhaş Tohumu
Haşhaş bitkisinin tohumudur. Mavi - siyah veya beyaz renkte olur. Ekme
- Ezme
Püre.
- Üzüm Şırası
Üzümün ezilerek suyunun çıkarılması ve dinlendirilmesi ile elde edilen
- Boca Etmek
Bir kerede malzemelerin hepsini dökmek, içine karıştırmak, ilave etmek
- Domates Kongase
Domatesin, kabuğu soyulduktan sonra kare şeklinde doğranmasına verilen
