Mutfak - Yemek terimi olarak Dürüm: Rulo şeklinde sarılmış yufka ekmeği. Yöresel-Bölgesel terimi olarak Dürüm: Açık ekmekle yapılan sandviç (Erzurum) Benzer Yöresel-Bölgesel Terimleri: Çenebit Camdan ekmek kabı (Erzurum) Nişleyon Ne iş yapıyorsun? (Sivas) Samı Boyunduruk sopası (Erzurum) Düllük Çocuk düdüğü (Erzurum) Oldum olası Öteden beri (Sivas) Ayakyolu Yüznumara (Sivas) Damçi Damla (Erzurum) Guzzik Kambur (Erzurum) Dutu Rehin (Sivas) Örüzger Rüzgar, yel (Sivas)