Mutfak - Yemek terimi olarak Dürüm: Rulo şeklinde sarılmış yufka ekmeği.
Yöresel-Bölgesel terimi olarak Dürüm: Açık ekmekle yapılan sandviç (Erzurum)
Benzer Yöresel-Bölgesel Terimleri:
- Hesir
Otlardan yapılmış sergi (Erzurum)

- İrsal
İshal (Sivas)

- Kösmek
Yıkılmak (Sivas)

- Cağ
Şiş (Erzurum)

- Bedire
Kova (Erzurum)

- Dığa
Hakaret olarak çocuk (Erzurum)

- Henk
Oyun, eğlence (Sivas)

- Bıçık
Vadi, dar geçit (Sivas)

- Bürtlemek
Dışa doğru çıkmak (Sivas)

- Keltoş
Kel (Erzurum)
