Mutfak - Yemek terimi olarak Karabiber: Kuru ve siyah tanelerinin baharlı ve acı bir tadı vardır. Hemen hemen her türlü yemekte bütün veya toz durumda kullanmak mümkündür.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Antipasto
İtalyanların meze çeşitlerine verilen isim.
- Gıda Güvenliği
Gıdalarda meydana gelebilecek ve tüketen kişilerde sağlık riski oluştu
- Lenger
Yayvan ve kenarları geniş büyük kap.
- Mızıkmak
Lapalaşma. Su alarak pörsüme. Sulanma.
- Ağpahla (Yöresel Tanım)
Kuru Fasulye.
- Karanfilli Soğan
Kabukları soyulmuş soğana 2-3 diş karanfil saplanarak bazı yemeklerin
- Pastry
Tatlılar
- Cips
Bol yağda kızartılmış yaprak patates.
- Kişniş
Kişniş genellikle şuruplarda ve likörlerde kullanılmaktadır. Kişniş şe
- Lapa
Taneli gıdaların genellikle pirinç suyuyla kaynatılarak bulamaç haline
