Mutfak - Yemek terimi olarak Darı Fülfül: 4-6 santim, koni biçiminde, açık esmer renkli, yakıcı ve keskin lezzetli olan meyveler.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Çevirmek
1- Sebze için; sebzeleri aynı boyda kesip yontarak düzgün ve süslü şek
- Çiriş (Yöresel Tanım)
Baharda kar kalktıktan sonra ilk yetişen yabani sebzedir. Pırasanın uf
- Baklagiller
Kuru fasulye, nohut, mercimek gibi tahılların genel adı.
- Kuşüzümü
Pilav, dolma içleri ve bazı tatlılarda kullanılır.
- Fri (Frit)
Kızgın bol yağda pişirme usulü.
- Kadriye (Cadrille)
Izgara olacak malzemenin, kızgın ızgara üzerine konup, ızgara demir iz
- Sanitasyon
Mutfaklarda hijyen ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla alet, ekipman
- Lemon Squeezer
Limon Sıkacağı
- Zengin Meze Tabağı
İçinde pahalı yiyecekler (somon füme, pastırma, rokfor vb.) ihtiva ede
- Kuşburnu (Yöresel Tanım)
Yabani gül ağacının meyvesi.
