Mutfak - Yemek terimi olarak Cocktail Stirrer: Kokteyl Karıştırıcısı
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Ebegümeci
Doğal olarak yetişen ve yaprakları sebze gibi yenen bir bitkidir. Taze
- Kef
Et haşlanırken suyun üzerinde biriken tortu, köpükler.
- Krema
Sıvı kaymak, sütün yüzeyinde oluşan yağlı katman.
- Krem Şanti
Süt kreması, şeker ve vanilyanın çırpılması ile hazırlanan tatlı ve pa
- Plastic Bag
Plastik Torba
- Fırınlama (Roasting)
(Kahvecilikte) Kahve çekirdeklerinin özel fırınlarda kavrulması. Kavur
- Ağartma (Blanşi)
Yumurta sarısı ve şeker karışımını bir müddet çırparak beyazlatma. Örn
- Kür
Tek çeşit besin ile beslenmeye verilen isimdir.
- Sığ Tencere
Derin olmayan tencere.
- Hapsetme
Bir malzemeyi bir yiyeceğin içine koyup sıkıca kapatma işlemi. Örneğin
