Mutfak - Yemek terimi olarak Pasta Kreması: Süt, yumurta sarısı, şeker ve undan yapılan ve pastaların arasına ve sualenin içine konulan malzemeye verilen isim.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Ördek Palazı
4-6 aylık ördek yavrusu.
- Kapari
Kapari ağacının açılmamış tomurcuklarıdır.
- Terbiye
Yumurta süt ve limon suyunun karıştırılmasından elde edilen, çeşitli ç
- Dövme (Yöresel Tanım)
Kabuğu çıkarılmış buğday.
- Fondan (Fondant)
Pastacılıkta kullanılan beyaz şekerleme; şuale ve ekler pastasının üze
- Krem Patisiyer (Creme patissiere)
Pasta kreması, şualenin içine konan krem.
- Pirpir (Yöresel Tanım)
Semizotu kurusu.
- Afıyan (Yöresel Tanım)
Afyon.
- Sorunlular
Menüde beğenirliliği düşük katkı payı yüksek yiyecekler.
- Lebeniye (Yöresel Tanım)
Arapça yoğurt (leben) kökünden gelen "yoğurtlu çorba".
