Mutfak - Yemek terimi olarak Lebeniye (Yöresel Tanım): Arapça yoğurt (leben) kökünden gelen "yoğurtlu çorba".
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Buk Garni Aromatik tat ve koku vermek için (yemek ve et sularında) havuç, kekik,
- Balık Ezmesi Ayıklanmış balık etlerinin ezilmesi ile hazırlanan bir çeşit sos.
- Hint Armudu Meyvesi şekerli ve serinletici olup, çiğ veya pişirilerek tüketilir.
- Özleştirmek Hamuru iyice yoğurarak esnek (homojen) hale getirmek.
- Tef Yağı Hayvanların karın kısmında bulunan ince tülbent biçimindeki yağ tabaka
- Emense (Emincer) Bir yiyeceği 4-5 cm uzunluğunda ve 1-2 cm eninde ince dilimlere doğram
- Lobiye Fasulye. Bazı yörelerde fasulye yemeğine verilen isim.
- Salata Yağı Salatalarda kullanılan ve yüksek ısıya çok dayanıklı olmayan genellikl
- Tağşiş Bir ürünün doğallığını, içine başka bir şey karıştırarak bozmak.
- Kornişon Küçük salatalık(hıyar) turşusuna verilen isimdir.