Mutfak - Yemek terimi olarak Lebeniye (Yöresel Tanım): Arapça yoğurt (leben) kökünden gelen "yoğurtlu çorba".
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Electrical Control Panel
Elektrik Kontrol Paneli
- Spatula
Ağaçtan veya çelikten yapılmış yassı el aleti.
- Nut
Çerez
- Kruton
Bir cm küp şeklinde veya yuvarlak dilim halinde kesildikten sonra kuru
- Mastika
Bir tür Yunan rakısı.
- Kuli (Coulis)
Meyve veya sebzelerin sıvı püre haline getirilmesiyle elde edilen sos.
- Pilaki
Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağlı pişirilen bir tür yemek (B
- Parizye Aleti
Sebze ve meyvelerden top şeklinde süsleyici veya garnitürler çıkarmak
- Çekilmiş Ekmek İçi
Genellikle bayat olan ekmeğin kabuk kısmı alındıktan sonra kalan iç kı
- Keş
Torba (süzme) yoğurdundan yapılan (parmesana benzer) sert peynir (maka
