Mutfak - Yemek terimi olarak Yumuşak Hamur: Ekmek hamuru yumuşaklığında, elle açılabilir hamur. Mol hamur.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Mustard
Hardal
- Sorunlular
Menüde beğenirliliği düşük katkı payı yüksek yiyecekler.
- Börttürmek
1. Suda hafif haşlama.
2. Yağda hafif kavurma.
3. Biraz pişire
- Fizyolojik
Doğal, normal olarak hücrelerin ve dokunun işleme durumu.
- Türüf
Toprağın içinden çıkarılan, siyah, yuvarlak, aromatik bir mantar türü.
- Shopping Bag
Pazar Çantası
- Küvi ofur (Cuit Au Four)
Fırında pişirme usulü.
- Oven
Fırın
- Fırınlama (Roasting)
(Kahvecilikte) Kahve çekirdeklerinin özel fırınlarda kavrulması. Kavur
- Tahmis
Kurukahve
