Mutfak - Yemek terimi olarak Beer: Bira
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Hardal
Bu bitkinin tohumu un durumuna getirilir ve sirkeyle karıştırılarak ma
- Üzüm Şırası
Üzümün ezilerek suyunun çıkarılması ve dinlendirilmesi ile elde edilen
- Karanfilli Soğan
Kabukları soyulmuş soğana 2-3 diş karanfil saplanarak bazı yemeklerin
- Pickle
Turşu
- Kuşburnu (Yöresel Tanım)
Yabani gül ağacının meyvesi.
- Savoyan
Hafif ateşte çırpılarak pişirilen krem haline getirilmiş yumurta sarıs
- Beşamel Sos
Pembeleştirilmiş una tere yağ ve süt ilave edilerek elde edilen bir tü
- Fiske
Baş parmağıyla işaret parmağı arasında kalan miktardır. Çok az miktard
- Aldante
Normalden daha az pişmiş. Normalden daha az pişirme usulü. Daha çok ma
- Ossobuco
İlik kemiği anlamında, dana incikten madalyon şeklinde kesilen etlerle
