Mutfak - Yemek terimi olarak Barsama: Güzel kokulu, yaprakları yemeklere konan nane ve yaban kekiğinin ortak adı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Ransidite
Yağların bekletilmeleri sırasında oksijen, sıcaklık, ışık, su ve bazı
- No Pork Sticker
İçinde Domuz Eti Yoktur Etiketi
- Flambe
1. Masa önünde müşteri veya misafirlerin karşısında üzerine alkol (kon
- Chinaware
Porselen Takımı
- Benmari
Bazı yiyeceklerin düşük sıcaklıklarda pişirilmesi için kullanılan bir
- Hırçik (Yöresel Tanım)
Salatalık kabuğunun kurutulmuşu.
- Natürel
Doğal.
- Glas Dö Viyand (Glace de viande)
Dömiglas veya başka bir et suyunu kaynatarak çektirme sonucu elde edil
- Heather
Su Isıtıcı
- Moltan
Masa örtülerinin altına konulur. Kalın kumaştan yapılmış örtülerin mas
