Fen Bilimleri terimi olarak Kalori: 1 gram suyun sıcaklığını 14,5° C den 15,5° C ye arttıran ısı miktarı.
Fizik terimi olarak Kalori: 1 gr suyun sıcaklığını 1˚C arttırmak için gerekli olan enerji miktarıdır.
Kimya terimi olarak Kalori: 1-Bir gram suyun sıcaklığının 1 °C yükseltmek için gerekli ısı miktarı, ısı birimi. (1 cal=4,184 jul).
2- 1 g saf suyun sıcaklığını 14,5°C den 15,5°C ye artıran ısı miktarına kalori denir.
2- 1 g saf suyun sıcaklığını 14,5°C den 15,5°C ye artıran ısı miktarına kalori denir.
Biyoloji terimi olarak Kalori: Bir gram suyun sıcaklığını bir derece yükseltmek için (14,5 oC'den 15,5 oC'ye) gereken ısı. Kilokalori bunun bin katıdır.
Sağlık-Tıp terimi olarak Kalori: Besinlerin, dokular içinde yanarak vücudun sıcaklık ve enerjisini sağlama değerlerini gösteren ölçü.
Beden Eğitimi ve Spor terimi olarak Kalori: Bir gram suyun ısısını bir derece yükseltebilen enerji veya iş birimi.
Mutfak - Yemek terimi olarak Kalori: Normal ortamda, 1 litre suyun sıcaklığını 1°C derece yükseltmek için gereken enerji miktarıdır. Bu ölçü ünitesi, genelde, günlük alınacak besin kalorileri için kullanılır ve kilo kalori olarak da kullanılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Etüve Usulü Pişirme Bir gıdayı bir kap içerisinde kabın kapağını kapatmak suretiyle kendi
- Jülyen Sebzeleri ve meyveleri kibrit çöpü şeklinde doğrama.
- Muskat Muskat ağacı meyvelerinden elde edilen bir baharat türü. Fındık büyükl
- Vejetal (Vegetal) Bitkisel.
- Nar Ekşisi Narın kaynatılması ile elde edilen bir çeşit pekmez. Yemeklere, çorbal
- Kak (Yöresel Tanım) Kurutulmuş meyve.
- Kereviz Kökleri ve yaprakları sebze olarak kullanılan bir bitkidir. Genel olar
- Briyoş (Brilloche) Fransızlara özgü çörek veya bir tür yağlı çörek ekmeği.
- Selofan (Streç Film) Mutfaklarda yiyecekleri korumak, saklamak için kullanılan rulo şeklind
- Ağdalaştırmak Şeker, limon ve suyun koyulaşana kadar kaynatılması sonucu elde edilen