Mutfak - Yemek terimi olarak Kereviz: Kökleri ve yaprakları sebze olarak kullanılan bir bitkidir. Genel olarak pişirilerek yenir. Bazı yerlerde yaprakları çiğ olarak da kullanılmaktadır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Alt Üst Etmek Omlet, börek, kalıp içinde dondurulan tatlılar vb. nin hızlı bir harek
- Mustard Hardal
- Kuli (Coulis) Meyve veya sebzelerin sıvı püre haline getirilmesiyle elde edilen sos.
- Fork-Knife-Spoon Çatal- Bıçak- Kaşık
- Caffeine (Kafein) Arabica'da %1.1, Robusta'da ise %2.2 bulunan ve insanın keyfini etkile
- Tahmis Kurukahve
- Köfter Üzüm şırasıyla kaplanmış, sucuk biçiminde, ceviz içi.
- Melis Otu Salata veya taze meyveler ile kullanılır.
- Aromatik (Aromatigue) Hoş kokulu bitkilerden elde edilen tat.
- Firik Olgunlaşmamış buğday başağı. Taze buğday.