Mutfak - Yemek terimi olarak Pandispanya: Birçok pastanın temel malzemesi olan yumurta, şeker ve undan yapılan, sünger gibi yumuşacık kek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Soya Eti
Soya fasulyesi çekirdeğinin yağı alındıktan sonra yüksek oranda protei
- Mol
Yumuşak. Katıyla yumuşak arası. Ekmek hamuru sertliğinde.
- Barbekü
1. Odun kömüründe pişirme usulü.
2. Izgara usulü et pişirmek için k
- İftariyelik
Ramazanda iftar açmak için, ilk ağızda yenileceklerin ve içeleceklerin
- Blanşı
Pastacılıkta şeker ile yumurta sarısını çırparak beyazlaştırma usulü a
- Gastronomi
1. Yemek bilimi. İyi yemek hazırlama sanatı. Yemek sanat alanı.
2.
- Fiks Menü (Fixe Menu)
Tek tarife uygulanan ve sınırlı seçme olasılığı olan yemek menüsü.
- Çırpma
Çatal, kaşık, çırpma teli vb. yardımıyla, çırpılacak malzemeyi, havada
- Cinnamon Roast (Tarçın Fırınlama)
En kısa süreli fırınlama, açık kahverengi çekirdekler oluşur ve üzerle
- Vanilya Sos
Krem anglez. Yumurta sarısı, şeker, vanilya ve sütten pişirilerek ve k
