Mutfak - Yemek terimi olarak Antre (Entree): 1- Ordövr.
2- Ana yemeklerden önce yenen başlangıç yemeği.
2- Ana yemeklerden önce yenen başlangıç yemeği.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Tomate Slice
Söğüş Domates
- Sarıkök (Yöresel Tanım)
Safran.
- Breast Of Duck
Ördek Göğsü
- Acı Kırmızı Toz Biber
Acı ve tatlı biberlerin kurutulup, dövülmesinden elde edilir. Sıcak yö
- Hardal
Bu bitkinin tohumu un durumuna getirilir ve sirkeyle karıştırılarak ma
- Silme
Yiyecekle dolu bir kabın üzerinin bıçakla düzeltilmesidir.
- Sığ Tencere
Derin olmayan tencere.
- Vapör (Vareur)
Buharda pişirme usulü.
- Fizibilite Çalışması
Bir işletmenin faaliyete geçmeden kurulacak tesisin maliyeti, beklenen
- Benmari Usulü
Bir tencere yarıya kadar sıcak su ile doldurularak ağır ateş üzerine o
