Mutfak - Yemek terimi olarak Lamer (Yöresel Tanım): Kabak.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Tomate Slice
Söğüş Domates
- Fri Usulü Pişirme
Kızgın bol yağda pişirme usulü.(Fr. Frit)
- Glase
1- Arpacık soğan, havuç ve şalgamı şeker, tereyağı ve az su ile pişirm
- Pezek, Pezik (Yöresel Tanım)
Pazı bitkisi.
- Lop Yumurta
Kabuğuyla suda içi katılaşıncaya kadar (çok iyi) pişirilmiş yumurta.
- Lohusa Şekeri
Halk arasında "kızamık şekeri "olarak bilinir. Eritilmiş şeker, limon
- Korse (Corser)
Bir şeyler katarak veya yaparak yemeğin tadını arttırma.
- Darıfülfül
4-8 cm uzunluğunda olan, doğu Hint adalarında yabani olarak yetişen ke
- Buket Garni
Çeşitli aromatik sebze ve baharatların ip yardımıyla bağlanarak demet
- Yayım (Yöresel Tanım)
Ev eriştesi.
