Mutfak - Yemek terimi olarak Kuyruk Sokumu: Sığır budunda, kuyruk kısmındaki, bulunan et parçası.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Sour Chery Juice
Vişne Suyu
- Araka
İri taneli bezelye.
- Söğüş
1- Üzerine yağ ve limon konulmadan ve birbirine karıştırılmadan yenen
- Tart
Kalıpta pişen meyveli pasta.Tartalet ise küçük olanına verilen isimdir
- Fork-Knife-Spoon
Çatal- Bıçak- Kaşık
- Bavet (Bavette)
Sığırın karın boşluğunun alt kısmında bulunan, kaburgalara bağlı, bift
- Antremetiye (Entremetier)
Çorba ve sebze yemeklerini yapan aşçı.
- Randıman
Verim, verimlilik.
- Fizyolojik
Doğal, normal olarak hücrelerin ve dokunun işleme durumu.
- Tekmil
Dövülmüş sarımsak ve sirke karışımına verilen isim.
