Mutfak - Yemek terimi olarak Kuyruk Sokumu: Sığır budunda, kuyruk kısmındaki, bulunan et parçası.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Ragu
Tencere yemeği; ateş üstünde az su ve yağla pişirilen yemekler (yahni,
- Kuvertur (Couverture)
Pasta, tatlı ve desertler üzerine, süs veya parlatma amacıyla sürülen
- Ağdalaşma
Şekerli sıvılar için kullanılan, koyulaşma anlamı. Tatlı şurubunun ağd
- Fondan
İçerisinde likör gibi tatlı ve hoş kokulu maddeler bulunan ve ağızda k
- Meyve Jölesi
Şeffaf pasta, turta kuvertürü.
- Stuffed Vine Leaves
Yaprak Dolması
- Beer
Bira
- Can-Opener
Konserve Açacağı
- Mercanköşk
Kekiğe çok yakın bir ottur. Salatalardan başka et yemeklerinde, sebzel
- Lamer (Yöresel Tanım)
Kabak.
