Mutfak - Yemek terimi olarak Risole (Rissole): Bir dakika haşlandıktan (blanşi) sonra, tavada veya fırında biraz sıvıyağ ve tereyağ ile kızartılarak pişirilen tane patatesler (risole yapılmış fındık patates, risole yapılmış kare patates).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kak (Yöresel Tanım)
Kurutulmuş meyve.
- Görgüt (Yöresel Tanım)
Kurutulmuş kavun dilimleri.
- Kaba Et
Kemiksiz et. Kemiksiz but eti.
- Cevz-i Bevva
Sıcak bölgelerde yetişen bir ağacın bir yemişidir. Rendelenerek toz ha
- Deniz Börülcesi
Deniz kenarlarında ve tuzlu toraklarda yetişen otsu bir bitki. Genelli
- Demlemek
Pişen yiyecekleri ocaktan aldıktan sonra ,üzerine kapak kapatarak kend
- Beer
Bira
- Dömi Glas
Yarı donmuş et suyu.
- Table Cloth Linen
Kumaş Masa Örtüsü
- Çırpma
Çatal, kaşık, çırpma teli vb. yardımıyla, çırpılacak malzemeyi, havada
