Mutfak - Yemek terimi olarak Kuşbaşı Doğrama: Yiyecekleri 1,5 - 2 cm büyüklüğünde, genelde küp şeklinde doğrama yöntemi. Serçe kafası büyüklüğünde kesme veya doğrama.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Şerbet
Şekerli su, sıvı veya meyve suyu.
- Duy (Douille)
Şanti torbasının ucuna takılan ve krema, şanti gibi malzemelerin şekil
- El Mikseri
Blenderin diğer ismi.
- Bitter Çikolata
İçeriğinde yalnızca yoğun saf kakao barındıran az işlem görmüş acı çik
- Yarma (Yöresel Tanım)
Buğday kırığı.
- Venüssaçı
Çiçeksiz bir bitkidir. Öksürük kesici olarak kullanılır.
- Table'd Hote Menü
2 yada 3 çeşit yiyecek bulunduğu, seçme şansı bulunmayan, fix bir fi
- Non Potable Water
İçilmez Su
- Bumbar
Koyun veya sığır kalın bağırsağı. Dolması yapılır.
- Tart
Kalıpta pişen meyveli pasta.Tartalet ise küçük olanına verilen isimdir
