Mutfak - Yemek terimi olarak Karayemiş (Yöresel Tanım): Kirazı andıran daha az tatlı meyve.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Tutam
Çok küçük bir miktar; bir fiske.
- Akrilamid
Gıdaların pişirilmesi sırasında oluşan ve sağlığımız üzerinde olumsuz
- Mühürleme
Üzeri kuruyabilir, bazı sos veya yiyeceklerin üzerine çiğ tereyağı dok
- Kıymak
1- Eti makineden çekmek.
2- Maydanozu ince parçalara doğramak.
3-
- Venüssaçı
Çiçeksiz bir bitkidir. Öksürük kesici olarak kullanılır.
- Brendi (Brandy)
Amerikan konyağı. Bir çeşit alkollü içecek.
- Labne
Hiç tuzu olmayan yumuşak krem peynir. Daha çok tatlılarda ve pastacılı
- Parizyen Patates
Bilye gibi çıkartılmış patates.
- Pastörize
Besinlerin özel cihazlarda 65 derece kadar ısıtılarak birdenbire soğut
- Tulum Peyniri
Tuluma basılarak yapılan peynir çeşidi.
