Mutfak - Yemek terimi olarak Fork-Knife-Spoon: Çatal- Bıçak- Kaşık
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Nötr (Neutre)
Tarafsız, sade.
- Boza
1. Aşurelik buğday, şeker ve az pirinçten, ezilerek yapılan mayalandır
- Subye (Sübye)
Bir gün önceden ıslatılan pirincin ezilmesiyle elde edilen ve koyultma
- Gavata (Yöresel Tanım)
Yeşil domatese benzer bir sebze.
- Çapraz Bulaşma
Mikroorganizmaların, bulundukları bir gıdadan, ekipmandan ya da yüzeyd
- Kup (Coupe)
Kupa bardağı içinde servis edilen dondurmalı deserler (peşmelba, belhe
- Asidifiye (Acidifier)
Limon suyu veya sirke gibi sıvılarla yiyeceğe ekşilik katma.
- Tein
Çayda bulunan uyarıcı maddeye verilen isim.
- Alt Üst Etmek
Omlet, börek, kalıp içinde dondurulan tatlılar vb. nin hızlı bir harek
- Lemon Squeezer
Limon Sıkacağı
