Mutfak - Yemek terimi olarak Fork-Knife-Spoon: Çatal- Bıçak- Kaşık
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Appetizer
İştah Açıcı
- Erişte
İnce ince kesilerek kurutulan hamur.
- Glüten İntoleransı
İnsan vücudunun buğday proteini glüteni sindirememesi durumudur. Çölya
- Lamer (Yöresel Tanım)
Kabak.
- Kornişon
Küçük salatalık(hıyar) turşusuna verilen isimdir.
- Kişniş
Kişniş genellikle şuruplarda ve likörlerde kullanılmaktadır. Kişniş şe
- Soğan (Piyaz)
Kabukları soyulan soğan ikiye kesilir. Kesilmiş yüzü altta kalacak şek
- Dereotu
Maydonozdan sonra en çok kullanılan taze ot. Sindirimi kolaylaştırıcı
- Caffeine (Kafein)
Arabica'da %1.1, Robusta'da ise %2.2 bulunan ve insanın keyfini etkile
- Pilaki
Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağlı pişirilen bir tür yemek (B
