Mutfak - Yemek terimi olarak Dolmalık Fıstık: Fıstıklık çam kozalağının içinden çıkarılır, çam fıstığı, genellikle dolma harcı içerisinde kullanılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Külbastı
Kuzudan veya danadan yapılan, közde pişirilmiş, ince biftek.
- Domates Kongase
Domatesin, kabuğu soyulduktan sonra kare şeklinde doğranmasına verilen
- Pul Biber
Acı taze biberlerin kurutulup pul haline getirilmesi ile yapılır.
- Enzim
Canlı metabolizmasında meydana gelen kimyasal reaksiyonlarda, reaksiyo
- Közlemek
Izgara veya kömür ateşinde sebzelerin kabuklarıyla pişirilmesi.
- Brendi (Brandy)
Amerikan konyağı. Bir çeşit alkollü içecek.
- Varyasyon
Çeşitlilik, farklılık. Değişiklik.
- Refor (Raifort)
Yapan turpu. Bazı soslara katılır.
- Kont-Nua (Contre-noix)
Sığır budunda bulunan, nuaya yapışık et parçası.
- Walnut
Ceviz
