Mutfak - Yemek terimi olarak Granüle (Granulee): 1. Tel şehriye biçiminde, çikolata ve çeşitli renklerde hazır satılan pasta süsleme unsuru.
2. Küçük taneciklerden oluşmuş, küçük tanecikler haline getirmek.
2. Küçük taneciklerden oluşmuş, küçük tanecikler haline getirmek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kost-Kontrol (Cost-controle) Maliyet kontrolü.
- Paper Cup Kâğıt Bardak
- Galley Equpment Mutfak Donanımı
- Bir Yudum Sirke, şarap veya konyak şişesini bir kere eğdikten sonra dökülen mikt
- Ala Carte Yiyeceklerin siparişten sonra hazırlandığı her ürünün ayrı fiyattan sa
- Mahlep İdris ağacının koyu kırmızı renkte olan meyvelerinden elde edilen (kur
- Batonet (Batonette) Yarım santim ya da 1 santim genişliğinde, 4-5 santim uzunluğunda çubuk
- Kuyruk Yağı Kasaplık koyun türlerinin kuyruk bölümünde bulunan içyağına verilen is
- Kahverengi Dana Fond Kahverengi kemik suyu. Dana kemiklerini fırında kurutarak (kızartarak)
- Patojen Hastalık oluşturan mikrop; zararlı mikrop.