Mutfak - Yemek terimi olarak Kuyruk Yağı: Kasaplık koyun türlerinin kuyruk bölümünde bulunan içyağına verilen isim.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Krem Freş (Creme freche) Krema.
- Pırpirim (Yöresel Tanım) Semizotu.
- Kont-Nua (Contre-noix) Sığır budunda bulunan, nuaya yapışık et parçası.
- Caffe Latte İtalya'da içilen Espresso ve üzerine konmuş sıcak buharlanmış süt. Kah
- Natürel Doğal.
- Kaba Et Kemiksiz et. Kemiksiz but eti.
- Lavaş Mayalı hamurdan, tandırda pişirilen, pide türü, ince ekmek.
- Provançale Zeytinyağında kızarmış sarımsak ve rendelenmiş domates ile yapılan gar
- Savoyard Bisküvisi Yumurta, şeker ve undan yapılmış yumuşak ve hafif bisküvi çeşidi (şarl
- Makedon Doğram Usulü Mirpua doğramanın küçük kesilmiş halidir. Ezilen ve süzülen çorbalarda