Mutfak - Yemek terimi olarak Alakart (A la carte): Menüden seçilerek, sipariş üzerine yapılan yemek servisi yöntemi. Seçebilme özelliği olan yemek listesi veya menüsü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Lüstre (Lustrer) Bir fırça yardımıyla, yiyeceklerin üzerine erimiş tereyağı sürerek par
- Kahverengi Dana Fond Kahverengi kemik suyu. Dana kemiklerini fırında kurutarak (kızartarak)
- Kuyruk Yağı Kasaplık koyun türlerinin kuyruk bölümünde bulunan içyağına verilen is
- Ragu Usulü Pişirme Et parçalarını kendi suyu veya başka bir sıvı içinde üzeri kapalı ve y
- Alt Üst Etmek Omlet, börek, kalıp içinde dondurulan tatlılar vb. nin hızlı bir harek
- Food-beverage (Fud end bevereyc) Yiyecek ve içecek.
- Tranç Sığır budunda bulunan en büyük et parçası.
- Cury Bir tür Hint baharatı
- Ambles Suda pişirilme şekli.
- Gıda Alerjisi Bazı gıdaların içerisinde doğal olarak bulunan bazı maddelerin, vücudu