Mutfak - Yemek terimi olarak Ambles: Suda pişirilme şekli.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Temizlik Gıda ile temas eden alet, ekipman ve yüzeylerin gıda artıklarından, ki
- Tooth Pick Kürdan
- Frape Dondurulmuş yada buzlu olarak hazırlanan meşrubat veya içkidir.
- Benye (Beignet) Fri hamuruna bulanarak yağda kızartılan meyve lokumu (Elmalı benye, an
- Bastık (Yöresel Tanım) Pestil.
- Glass Bardak
- Ağpahla (Yöresel Tanım) Kuru Fasulye.
- İzoterm Araçlar Yemeklerin ve gıdaların sıcak ya da soğukluğunun muhafaza edildiği ısı
- Emülgatör Yoğunlukları birbirinden farklı ve birbirine karışmayan iki sıvıyı bir
- Öldürmek Kızgın yağda biraz kavurmak; börttürmek, yumuşatmak.