Mutfak - Yemek terimi olarak Sos Marinara: Bol baharatlı domates sosu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Brendi (Brandy)
Amerikan konyağı. Bir çeşit alkollü içecek.
- Gıda Hassasiyeti
Gıdaların kendi doğal yapılarından kaynaklanan ve bazı insanlarda meyd
- Basınçlı Tencere
Düdüklü tencerede yemek pişirme usulü.
- Gratine Yapma
Yemeğin veya yiyeceğin üzerini salamdrada veya fırında kızartma.
- Kremalama
Çorbaya veya sosa krema katma.
- Nötr (Neutre)
Tarafsız, sade.
- Bigarad (Bigarade)
Kahverengi fond'dan veya dömiglastan yapılan, tatlımsı sos: Portakal,
- Croissant
Ayçöreği
- Kür
Tek çeşit besin ile beslenmeye verilen isimdir.
- Çiriş (Yöresel Tanım)
Baharda kar kalktıktan sonra ilk yetişen yabani sebzedir. Pırasanın uf
