Mutfak - Yemek terimi olarak Kaba Et: Kemiksiz et. Kemiksiz but eti.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Gavut (Yöresel Tanım)
Patlamış mısırın un hali.
- Çir (Yöresel Tanım)
Kuru kayısı veya zerdali.
- Şıra
Henüz fermante olmamış (mayalanmamış) üzüm suyu.
- Hijyen
İnsan sağlığının devamlılığı için gıdalardan ve çevreden kaynaklanabil
- Bulamak
Bir gıda maddesini un gibi başka bir gıda maddesi ile kaplama işlemi.
- Sosiyer
Restaurant, lokanta ve hotellerde, içerisinde sos servisi yapılan kap
- Forma
Hamur, ekmek veya başka bir unsuru süslü biçimde kesmek için kullanıla
- Dessert
Tatlı
- Sek
Katıksız (sade). İçkiler için; sert veya şekersiz anlamında. Dömi sek:
- Buiyi (Bouilli)
Herhangi bir sıvı içinde kaynatarak pişirme usulü.
