Mutfak - Yemek terimi olarak Çağla: Bademin taze olarak yenilebilen şekli.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Bahü (Bahut)
Kulplu orta boy ve küçük tencere.
- Tahin
Susamın ezilmesi ile yapılan yüksek enerjili besin.
- Fileto
Tavuk, balık, dana ve kuzu etlerinin kemiklerinin çıkartılarak dilimle
- Sponge
Sünger
- Brunaous
Tavla zarı şeklinde bir doğrama stili.
- Nitrat
Et ürünlerinde kırmızılığı ve dayanıklılığı arttırmak için kullanılır.
- Rom
Bir çeşit likör; pastacılıkta çok kullanılır. Şeker kamışı suyu, melas
- Damla Çikolata
Nohut büyüklüğünde taneler halinde satılan ve pastacılık işlerinde kul
- Közleme
Odun kömüründe pişirme usulü.
- Frenk Maydanozu
Yerli maydanozun kıvırcık yapraklısı. Kokusu daha hafiftir. Süslemeye
