Mutfak - Yemek terimi olarak Anglez (Anglaise): Suda kaynatarak pişirme. Saf suda haşlayarak pişirme usulü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Duy (Douille) Şanti torbasının ucuna takılan ve krema, şanti gibi malzemelerin şekil
- No Pork Sticker İçinde Domuz Eti Yoktur Etiketi
- Klorojenik Asit Kahvenin asiditesini veren ana asitlerden. Tadı kötü olup, kahve fırın
- Kekik Etlerde, ızgaralarda, sebzelerde ve balıklarda kullanılır. Özellikle ç
- HORECA Horeca; Hotel/Restaurant/Café veya Hotel/Restaurant/Catering kelimeler
- Sakız Kabağı Dolmalık kabak.
- HORECA Horeca; Hotel/Restaurant/Café veya Hotel/Restaurant/Catering kelimeler
- Tulum Peyniri Tuluma basılarak yapılan peynir çeşidi.
- Ekmek Ayvası Gevrek ve sulu, yumuşak en lezzetli ayva türü.
- Romstek Kuyruk sokumu. Romstek bifteği. Kuyruk sokumundan yapılmış biftek.