Mutfak - Yemek terimi olarak Vegetable: Sebze
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Krem Freş (Creme freche) Krema.
- Roti Pişirme Usulü 1. Yiyecekleri kızgın fırında pişirme usulü. 2. Etlerin hiç su ilav
- Mijote (Mijoter) Hafif ateşte, ağır ağır kaynatarak pişirme usulü.
- Rotisör (Rotisseur) Kebabçı.
- Çörekotu Çöreklerde ve ekmeklerin üzerine pişirilirken serpilir. Salatalarda da
- Latte Machiatto Buharlanmış sütün içerisine biraz espresso koymak.
- Pelte Nişasta ve şekerin, meyve suyuyla pişirilerek soğutulmasından elde edi
- Tesellüm İşletmeye gelen yiyecek ve içeceklerin sayılarak, ölçülerek ve tartıla
- Kuyruk Yağı Kasaplık koyun türlerinin kuyruk bölümünde bulunan içyağına verilen is
- Supangle (Sup-anglez) Madlen veya savuayer bisküvisinin alına kremşantiye sıkarak diğeriyle