Mutfak - Yemek terimi olarak Söğüş: 1- Üzerine yağ ve limon konulmadan ve birbirine karıştırılmadan yenen dilimlenmiş domates, salatalık vb.
2- Soğuk olarak yenen haşlanmış et.
2- Soğuk olarak yenen haşlanmış et.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kak (Yöresel Tanım) Kurutulmuş meyve.
- Nut Çerez
- Aperatif Yemekten önce iştah açıcı olarak alınan içecek veya yiyeceklerdir.
- Fizyoloji Canlıların hücre, doku ve organlarının görevlerini ve bu görevlerin na
- Devirli Menü Belirli zaman aralıkları ile tekrarlanan menü grubu.
- Çalkalama (Yöresel Tanım) Ayran.
- Açık Büfe Müşterilerin önceden hazırlanmış büfedeki yiyeceklerden tercih ettikle
- Nane Çorbalardan sebzelere kadar birçok yemekte kullanılır. Etlerden koyun
- Benmari Usulü Pişirme İç haznesinde su dolu olan, üst kısmında gıdanın konulacağı bir dış ha
- Özemek Birkaç şeyi birbirine karıştırıp iyice çırparak yoğunlaşmasını sağlama