Mutfak - Yemek terimi olarak Aperatif: Yemekten önce iştah açıcı olarak alınan içecek veya yiyeceklerdir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Barbekü 1. Odun kömüründe pişirme usulü. 2. Izgara usulü et pişirmek için k
- Bumbar Koyun veya sığır kalın bağırsağı. Dolması yapılır.
- Lepe (Yöresel Tanım) Nohutun ıslatılıp kurutulması ve dövülmesinden elde edilir.
- Belvü (Belle vue) Güzel görünüm. Dekorlu ve hoş görünüm.
- Eskalop İnce dövülmüş tavuk göğsü, hindi ya da dana eti (kemiksiz, yağsız ve s
- Laktoz İntoleransı Sütün doğal yapısında bulunan laktoz şekerinin vücut tarafından sindir
- Mango Ekvatoral bölgelerde yetişen, patates büyüklüğünde, içi turuncuya çala
- Sufle (Souffles) 1- Tatlı sufleler; pasta kremine bir şeyler (likör, kakao, meyve vb.)
- Metal Kap Çelikten, alüminyumdan, demirden veya bakırdan yapılmış kaplar; tencer
- Ön Haşlama Gıdaların (genellikle sebzeler) pişmeden önce çok kısa haşlaması. Şok